SUCO-QUÊ?
É... suco verde! Esse aqui, ó:
Entendeu?
Não?
Tentemos de novo...
Não faça careta sem antes provar!
O nome é engraçado, mas a coisa é séria! Dizem que dá muita enregia e previne contra doenças...
SUCO DE LUZ DO SOL (hihihi) - SUCO VIVO OU SUCO VERDE
{[(Grãos germinados são o grande segredo do suco vivo)]}
"Modo de Fazer:Cortar uma maçã em pedaços pequenos e tirar as sementes. Colocar no liquidificador. Usar um pepino como socador para auxiliar a extrair o líqüido de dentro das hortaliças. Acrescentar os grãos germinados*, verduras, legume e raiz escolhida na proporção indicada - variando as hortaliças sempre que possível e privilegiando as de produção orgânica. Coar em um pano (voil) e beber logo em seguida.
> Sugestões de legumes e raízes: cenoura, abóbora, maxixe, batata-doce, inhame, quiabo, couve-flor, abobrinha, nabo, beterraba.
*Como germinar grãos
1 – Colocar de uma a três colheres de sopa de grãos em um vidro e cobrir com água limpa.2 – Deixar de molho por uma noite (8 horas).
3 – Cobrir o vidro com filó e prender com elástico. Despejar a água e enxaguar bem sob a torneira.
4 – Colocar o vidro inclinado em um escorredor em um lugar sombreado e fresco.
5 – Enxaguar pela manhã e à noite. Nos dias quentes, é preciso lavar mais vezes. Os grãos iniciam sua germinação em períodos variáveis. Em geral, estão com sua potência máxima logo que sinalizam, o processo do nascimento, quando ficam prontos para serem consumidos.
>Sugestões de sementes: girassol, painço, niger, colza, aveia, trigo, linhaça, arroz, soja, centeio, gergelim, grão-de-bico, amendoim, lentilha, nozes, castanha-do-pará, amêndoas, ervilha, feno-grego, etc."
Sugerem também o uso da "grama" do trigo, que é muito rica em clorofila. Dizem ser encontrada em mercados e muito fácil de se plantar em casa, comprando sementes de trigo e colocando-as em bandejas de isopor ou copos plásticos. Parece que basta regar que ela brota, nem precisa de terra. O ideal é comer enquanto está verdinha, até a altura de cerca de um palmo.
A receita é da Ana Branco (designer e professora da PUC-RJ), que, inclusive, abrigou uma apresentação do Homem-Produto em sua Feira do Desenho Vivo no final do ano passado. Eis seu endereço na web: http://wwwusers.rdc.puc-rio.br/anabranc/portugues/home.html
........................................................................................................................{{[(postado por Clarice)]}}
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